O corpo do vinho tinto define o peso e a sensação da bebida na boca. Ele é resultado da combinação entre teor alcoólico, acidez, taninos e textura. Vinhos de corpo leve são mais suaves e fáceis de beber. Já os encorpados são densos, intensos e cheios de personalidade.Nesse artigo, a sommerlier de vinhos e azeites Andreia Debon nos ajuda a entender essas diferenças. Assim, você saberá como escolher o rótulo certo para cada ocasião, encaixando o corpo do vinho ao estilo que combina melhor com o seu paladar. Leia mais!
O queijo é um alimento produzido a partir do leite. Seus tipos variam de acordo com o tipo de leite utilizado, com o país de origem, a forma de maturação, entre diversos outros aspectos. Os queijos podem ser usados em diversas receitas e acompanham muito bem bebidas como vinhos e cervejas.Se você quer tirar todas as suas dúvidas sobre esse delicioso alimento, continue lendo este artigo! Aqui, explicaremos o que é queijo, quais os seus benefícios à saúde e quais os principais tipos de queijo. Além disso, responderemos algumas das perguntas mais frequentes sobre o assunto. Confira!
Alma abençoada: autoria, lançamento e gênero busto | Sabor em Rota