Conheça Gabriella Perri, participante do Chef de Alto Nível
A paulista Gabriella Perri, participante do Chef de Alto Nível na categoria de cozinheiros da internet, tem 28 anos e cresceu entre cozinhas. Seu pai, Gilson, e sua mãe, Ana Lucia, foram cozinheiros. Ela ainda atua na área, enquanto o pai mudou de ramo. As avós, já falecidas, trabalhavam com a venda de marmitas. Assim, a gastronomia sempre esteve presente na rotina da chef.
Aos 18 anos, ela teve a oportunidade de se tornar sócia de um restaurante asiático e, dois anos depois, formou-se em Gastronomia e assumiu sua primeira cozinha. Ao longo da carreira, ocupou cargos de liderança em equipes majoritariamente masculinas, experiência que a ajudou a construir autoridade no trabalho.
Gabriella Perri é participante do Chef de Alto Nível — Foto: Guido Argel
Em 2023, Perri passou três meses na Europa, onde trabalhou em restaurantes renomados, incluindo um estabelecimento indicado pelo Guia Michelin, e ainda foi trainee do chef português José Avillez. A participante define seu estilo culinário a partir de referências orientais, mediterrâneas e brasileiras.
Veja a receita e a dica de Gabriella Perri:
Depois de acumular experiências marcantes, deixou os restaurantes para produzir conteúdo na internet e trabalhar como personal chef. Na função, já cozinhou para famosos como Anitta, Nando Reis, Ana Carolina e até para um príncipe dos Emirados Árabes.
Confira a lista completa de participantes do Chef de Alto Nível:
Talento fora da cozinha
A cozinheira destaca que tem personalidade competitiva e não se incomoda com a pressão na cozinha nem com chefs gritando no ouvido dos cozinheiros.
Quando o assunto é cardápio, Gabriella prioriza ingredientes frescos, principalmente peixes crus e frutos do mar. Além de trabalhar como criadora de conteúdo sobre gastronomia e personal chef, Gabriela também é empreendedora no mundo da moda.
Gabriela Perri é integrante dos chefs de internet no Chef de Alto Nível — Foto: Reprodução/Instagram
“O meu apelido na escola era ‘Perrível’, de terrível, então minhas seguidoras lembraram disso em algum momento, resgataram e começaram a brincar com isso. E elas sempre gostaram muito dos óculos e dos acessórios que eu usava nos vídeos. Eu trouxe uma curadoria para elas e nasceu a marca ‘Perrível’, com óculos e outros acessórios que me permitem compartilhar meus gostos”, explica.
Entre seus interesses fora da cozinha, a participante também revela ter planos de iniciar um curso de design de joias. Já seu hobby é transformar o supermercado em um shopping center, como ela costuma dizer:
“Eu amo ficar passeando pelos corredores, descobrindo produtos novos, mesmo quando não preciso comprar nada”.
Quer stalkear? O Receitas te dá o @:
Instagram: @gabriellahperri
Confira as novidades do Chef de Alto Nível:
Confira as novidades do 'Chef de Alto Nível' 2026!
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